すかいらーく、夢庵が縮小

http://dailynews.yahoo.co.jp/fc/economy/food_service_industry/?1227363755

　すかいらーくが無くなるかも！？とのこと。夢庵、近所に２箇所あるが無くなってしまうのか？最近私は肉や脂物を控えていることから(先日の休みはちと食ってしまったが(￣o￣;)ボソッ)、洋食や中華から和食に切り替えている。外食で和食となると夢庵などのﾌｧﾐﾚｽに行くことが増えていた。そこそこ健康的なメニューもある。個人的には重宝していたのだが、２軒とも無くなったら困るかな。近くに二つあるから一つ潰す分にはなんとかなるかなと。

　すかいらーく系列は無駄に同じ地域に複数の店舗があるように感じます。同地域に一種類の店を一店舗にするだけでもかなり赤字を抑えられるのではないかと。ｲﾀﾘｱﾝ系も複数あるが、一地区一店舗あれば十分でしょう。

　しかし外食産業は厳しい。うちの店も去年の今頃はかなり忙しいイメージがあったのに、今日と来たら平日より少し入った程度で暇でした。さすがに３連休の中日は忙しいだろうと色々仕込んでおきましたが、明日も暇だといよいようちの店もやばいんじゃないのか。大晦日はあほみたいに忙しいのだが、ひょっとしたら驚くくらい暇になってしまうかも。無駄遣い＝外食というのは、もはや一般家庭では当たり前なのだから仕方ないけど・・・。